सावधान… कहीं आप भी तो नकली शहद नहीं खा रहे…घर पर इन तरीकों से करें असली-नकली की पहचान

<p><strong>Life Hacks:</strong> सेहत के लिए शहद वरदान है.ये प्रकृति का एक ऐसा तोहफा है जिससे कई समस्या में आराम पाया जा सकता है. वेट लॉस, स्किन प्रॉब्लम, सर्दी खांसी जैसी समस्याओं में राहत पहुंचा सकता है. हर भारतीय घर में शहद का इस्तेमाल किया जाता है. सुंदरता बढ़ाने के लिए भी शहद का इस्तेमाल खूब किया जाता है. लेकिन कई बार जो शहद आप इस्तेमाल कर रहे होते हैं वह शुद्ध नहीं भी होते हैं. बाहर डिस्क्रिप्शन में भले ही शुद्धता की बात कही जाती हो, लेकिन असल में शहद शुद्ध नहीं होता. यही वजह है कि कुछ लोग इसका फायदा नहीं उठा पाते.अगर आप भी शहद का इस्तेमाल कर रहे हैं तो हम आपको कुछ तरकीब बताने जा रहे हैं जिसे अपनाकर आप ये जान सकेंगे कि शहद असली है या नकली.</p>
<h3>ऐसे करें शहद की शुद्धता की पहचान</h3>
<p><strong>आग से कीजिए शहद की पहचान- </strong>जानकारों के मुताबिक शहद में मिलावट होने पर ये आग में जलने में वक्त लेता है, जबकि असली शहद तुरंत जल जाता है. इसके लिए आपको करना ये है कि एक लकड़ी में रुई लपेटकर उसमें शहद लगाएं. अब इस रुई को गैस पर जलाएं. अगर इसमें आग पकड़ने में वक्त लगता है तो समझ जाइए आपका शहद मिलावटी है.</p>
<p><strong>पानी से कीजिए शहद की जांच- </strong>गर्म पानी से भी आप शहद की प्योरिटी जांच सकते हैं. इसके लिए आप एक गिलास में गरम पानी ले लीजिए. अब गरम पानी में एक चम्मच शहद डालकर छोड़ दें.गर्म पानी में शहद घुल जाता है, तो समझ जाइए यह मिलावटी है. वहीं ये गिलास की तली में बैठ जाता है तो समझ जाइए कि यह बिल्कुल असली शहद है.</p>
<p><strong>ब्रेड से कीजिए शहद की शुद्धता जांच-</strong>ब्रेड के साथ भी शहद की जांच की जा सकती है. इसके लिए एक प्लेट में ब्रेड लें और उस पर एक से डेढ़ चम्मच शहद डालें. शहद डालने के बाद अगर ब्रेड भीग जाता है तो समझ जाइए इसमें पानी और चीनी को मिलाया गया है. वहीं ब्रेड पर शहद ज्यों का त्यों बना रहे तो समझ जाइए कि ये असली शहद है.</p>
<p><strong>टिशू पेपर से कीजिए शहद की जांच-</strong>टिशू पेपर के इस्तेमाल से भी आप असली शहद की पहचान कर सकते हैं.इसके लिए टिशु पेपर को खोलकर बिछा लें. अब टिशू पेपर पर शहद की दो से तीन बूंद डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें. शहद को पेपर अब्जॉर्ब कर लेता है तो समझ जाइए इसमें मिलावट है.</p>
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